LISTE THÉMATIQUE

LISTE ALPHABÉTIQUE

Vous n'êtes pas inscrit ?

Vous êtes inscrit ?

Connectez-vous en saisissant votre email et mot de passe ci-dessus.
Nous n'envoyons pas de cookies

REGIME de la MASTOCYTOSE, ce qui est déconseillé

Tenir compte des réactions individuelles plus que des produits déconseillés

 

Aliments riches en histamine:

  • Conserves de poissons, petits pois
  • Poissons fumés
  • Fruits de mer
  • Charcuterie, choucroute
  • Fromages fermentés
  • Chocolat
  • Levure de bière
  • Tomate, chou, épinard
  • Avocat, figue, raisin
  • Vin

Aliments histamino-libérateurs:

  • Alcool (vin)
  • Crustacés, poissons à chair rouge (thon, maquereau, saumon), sardines, anchois, hareng
  • Charcuterie (saucisson)
  • Gibier faisandés, abats
  • Choucroute
  • Fromages à pâte cuite (Gruyère, Beaufort, Gouda)
  • Chocolat
  • Tomates et sauce tomate, lentilles, haricots, fèves, petits pois
  • Fraise, agrumes, banane, ananas, fruits exotiques
  • Cacahuète, noix, noisette
  • Blanc d'oeuf en quantité importante
  • Epices et aliments très épicés, sauce Nuoc Man
  • Abus de caféine ou thé

Médicaments présentant un risque:

  • Salicylés
  • AINS
  • Morphiniques, opiacés
  • Codéine
  • Protamine
  • Amphétamines
  • Antibiotiques : polymyxine B, colimycine, néomycine, vancomycine
  • Macromolécules : Dextran, gélatines modifiées
  • Antihypertenseurs : népressol, hydralazine, trasipressol
  • Alpha-chymotrypsine
  • ACTH
  • Thiamine, quinine, scopolamine, pilocarpine
  • Vitamine B1
  • Produits de contraste iodés
  • Anesthésiques généraux: tubocurarine, halothane

Facteurs physiques:

  • Variations brutales de température
  • Bains chauds
  • Chaleur de l'atmosphère, fièvre
  • Stress et émotions
  • Efforts physiques intenses
  • Coups, traumatismes
  • Interventions chirurgicales
  • Piqûres de guêpes, d'abeilles, morsures de serpents