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REGIME pour HYPERTRIGLYCERIDEMIE ISOLEE

 

1ère règle:

Réduire votre poids s'il est trop élevé.

 

2ème règle:

Supprimer l'alcool.

Suivant les résultats des analyses il faudra envisager la suppression complète

du vin et même du vinaigre.

 

3ème règle:

Consommer avec modération les sucres à absorption lente:

      pommes de terre, riz, pâtes, légumes secs.

Supprimer tous les sucres à absorption rapide (index glycémique élevé):

      sucre, confiture, miel, desserts sucrés, glaces, boissons sucrées.

Le sucre peut être remplacé par un édulcorant.

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Légumes




Viandes






 

Poissons



Oeufs


Laitages



 

 

Féculents

(avec modération)

 

 

Lipides


 

Desserts




 

 

Fruits





 

Assaisonnements




Boissons


       Conseillés

 

tous, qu'ils soient cuits ou crus,

même surgelés ou en conserve.

 


viandes de préférence maigres,

lapin, dinde, poulet, pintade,

jambon cuit, cheval.

ou morceaux maigres de boeuf,

de mouton, de canard.


tous

crustacés et coquillages aussi.

 

oui

 

lait, yaourt nature,

yaourt avec édulcorants,

fromages, crème fraîche,

produits à base de soja.


pommes de terre, pâtes, riz,

légumes secs.

pain normal.

 

huiles d'olive et de colza

en quantité modérée






 

 

fruits frais,

de préférence peu sucrés,

agrumes, pommes, melon,

pêches, fraises.

 

herbes, épices, aromates,

citron,

moutardes.

 

eau plate ou gazeuse,

fruits frais pressés,

jus de tomate,

boissons aux édulcorants,

bouillon de viande,

thé, café, infusions.

Déconseillés

















 

lait gélifié,

yaourts aux fruits,

lait concentré sucré,

flans.


croissants, brioche,

pain de mie, pain brioché,

pain viennois.




 

sucre blanc, sucre roux, miel,

gâteaux, pâtisserie, biscuits,

produits chocolatés,

pâte d'amande, pâtes de fruits,

glaces, sorbets.


fruits au sirop ou en compote,

figues sèches, pruneaux,

fruits confits ou séchés,

confitures.


vinaigre,

mayonnaise du commerce,

sauces sucrées (Ketchup, ..).


soda, limonade,

jus de fruits du commerce,

petit déjeuner chocolaté,

chocolat,

lait vanillé, caramellisé,

vin, bière, cidre, apéritifs,

alcools forts, digestifs.