REGIME SANS LACTOSE

REGIME sans LACTOSE

Supprimer tous les laitages pendant 1 mois

En cas d'amélioration reprendre yahourt et fromage pour éviter une carence en Ca

Aliments riches en lactose:

le lait.

la crème.

le beurre.

les glaces.

le fromage blanc et les petits suisses.

les fromages à pâte molle.

Aliments pauvres en lactose:

yahourts :

la fermentation transforme en grande partie le lactose.

plus la fermentation est poussée, moins il reste de lactose dans le yahourt.

fromages secs :

ils ne renferment que des traces de lactose.

Autres produits renfermant du lactose en faible quantité:

plats industriels, potages, purée instantanée, plats cuisinés.

les pâtisseries du commerce, pâte à tarte.

les sauces en boite.

l'enrobage de certains médicaments.

Il existe dans le commerce un lait sans lactose.

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lait sans lactose pour l'enfant: Milupa Prégomine.

lait sans lactose pour l'adulte: Matin Léger de Lactel.